Dos libros que están unidos por la comida, el placer de comer, la historia que habla de los orígenes de algunas recetas y de algunas materias primas. También están unidos porque es un libro compuesto por dos partes impresas en posición inversa o lo que se conoce como un tête-bêche. Una parte contiene Sabrosuras canarias y la otra, Sabrosuras vallecaucanas. Ambas están para chuparse los dedos.

A cargo de: Patricia Rojas de Leunda (autora y compiladora).